تنظيف الأفران من الداخل والخارج بطرق آمنة وفعالة
يبقى فرن الغاز من أكثر الأجهزة استخدامًا في المطبخ، ومع كثرة الاستعمال وتراكم الدهون وبقايا الطعام، يصبح تنظيفه ضرورة لا غنى عنها. فإهمال تنظيف الفرن لا يؤدي فقط إلى انبعاث روائح كريهة أو ظهور الدخان أثناء التشغيل، بل قد يؤثر أيضًا على جودة الطهي ويقلل من عمر الجهاز. في هذا المقال، نوضح لك كيف يتم تنظيف الأفران بطريقة آمنة وفعالة، مع تقديم أهم النصائح للحفاظ على الفرن بحالة ممتازة.
كيفية تنظيف فرن الغاز
تنظيف فرن الغاز يبدأ أولاً بفصل مصدر الغاز والكهرباء لضمان الأمان. بعد ذلك، يُزال الرفوف الداخلية ويتم نقعها في ماء دافئ مع القليل من سائل الجلي لتليين الدهون المتراكمة. أما بالنسبة للجزء الداخلي من الفرن، فيتم استخدام منظف خاص بالدهون، أو خليط منزلي مكوّن من الخل وصودا الخبز لتفكيك البقع العنيدة.
يُنصح بترك محلول التنظيف لمدة تتراوح بين 15 إلى 30 دقيقة قبل المسح، لضمان تفكيك الأوساخ بشكل جيد. يُستخدم بعد ذلك إسفنجة غير معدنية لمسح الأوساخ، مع الحرص على عدم خدش السطح الداخلي للفرن أو التأثير على عوازل الحرارة.
أما الجزء الخارجي من الفرن، فيتم تنظيفه بقطعة قماش مبللة بمنظف خفيف غير كاشط، مع التركيز على المفاتيح والزجاج الأمامي.
المواد الآمنة للتنظيف
أثناء تنظيف الأفران، من الضروري تجنّب المواد الكيميائية القوية أو الكاشطة التي قد تتلف الطلاء الداخلي أو تسبب تآكل المعدن. ننصح باستخدام مواد مثل:
- الخل الأبيض: مطهر طبيعي يزيل الروائح ويذيب الدهون.
- صودا الخبز (البيكنغ صودا): فعالة لإزالة البقع العنيدة دون خدش الأسطح.
- الليمون: له خصائص تنظيف طبيعية ورائحة منعشة.
- منظفات خاصة بالأفران: متوفرة في الأسواق وتُستخدم بحسب تعليمات السلامة.
كما يجب دائمًا اختبار أي مادة تنظيف على جزء صغير قبل استخدامها على كامل سطح الفرن.
نصائح ما بعد التنظيف
بعد الانتهاء من التنظيف، تأكد من تجفيف الفرن جيدًا بقطعة قماش ناعمة، وتهويته لبضع ساعات قبل إعادة تشغيله. كما يُفضّل تشغيل الفرن فارغًا لمدة 10 دقائق للتأكد من تبخر أي بقايا من مواد التنظيف.
وللحفاظ على نظافة الفرن لفترة أطول، يُنصح باتباع العادات التالية:
- تنظيف الانسكابات فور حدوثها.
- استخدام صينية لحماية الجزء السفلي من تساقط الطعام.
- تنظيف الفرن دوريًا مرة كل شهر أو حسب الاستخدام.
نظافة الفرن ليست فقط لأسباب جمالية، بل هي جزء أساسي من السلامة وجودة الطعام. ومن خلال استخدام الطرق الصحيحة والمواد الآمنة، يمكنك الاستمتاع بفرن نظيف يعمل بكفاءة ويحافظ على صحة أفراد أسرتك.